Lerne, wie man Kohl anbaut. Der Trick beim Kohlanbau ist ein stetiges, ununterbrochenes Wachstum. Das bedeutet einen nährstoffreichen Boden, viel Wasser und eine gute Düngung.
Kohl ist ein kühles Gemüse, das sowohl im Frühjahr als auch im Herbst angebaut werden kann. Er gehört zur Familie der Kohlgewächse (Brassica oleracea), zu der auch Brokkoli, Rosenkohl, Blumenkohl, Kohl, Grünkohl und Kohlrabi gehören. Der Trick beim Kohlanbau ist ein stetiges, ununterbrochenes Wachstum. Das bedeutet einen nährstoffreichen Boden, viel Wasser und eine gute Düngung.
Kurzanleitung für den Anbau von Kohl
- Pflanze den Frühkohl 4 Wochen vor dem letzten Frost.
- Platziere deinen Kohl gemäß den Richtlinien auf dem Pflanzenetikett an einem Ort, der mindestens 6 Stunden Sonne bekommt. Pflanze den Kohl 1 bis 2 cm tief in gut durchlässigen, fruchtbaren Boden mit einem pH-Wert von 6,5 bis 6,8.
- Verbessere die natürlichen Bodenbedingungen, indem du einige Zentimeter Kompost oder andere reichhaltige organische Stoffe untermischst.
- Schütze neue Pflanzen vor kaltem Wetter, indem du sie durch schwarze Plastikfolie pflanzt, die den Boden warm hält.
- Gieße die Pflanzen regelmäßig, indem du sie wöchentlich mit 1 bis 1,5 cm Wasser versorgst.
- Sorge vor dem Pflanzen für eine kontinuierliche Nährstoffversorgung des Kohls, indem du einen Langzeitdünger in den Boden einmischst.
- Lege eine drei Zentimeter dicke Mulchschicht auf, um die Feuchtigkeit zu speichern und Unkraut in Schach zu halten.
- Ernten Sie den Kohl, wenn der Kopf fest ist.
Boden, Pflanzung und Pflege
Setze neue Frühjahrspflanzen früh genug aus, damit sie vor der Sommerhitze reifen können, etwa 4 Wochen vor dem letzten Frost. Neue Pflanzen, die gerade aus dem Gewächshaus kommen, müssen vor Frost geschützt werden. Im Frühjahr solltest du durch schwarze Folie pflanzen, um den Boden zu erwärmen. Pflanzen Sie Herbstkohl 6 bis 8 Wochen vor dem ersten Frost. Wachsende Pflanzen, die kühlem Wetter ausgesetzt waren, werden "abgehärtet" und sind frosttolerant.
Kohl, der bei kühlem Wetter reift, ist köstlich süß. Wie die meisten Gemüsesorten braucht Kohl mindestens 6 Stunden volle Sonne pro Tag; mehr ist besser. Außerdem braucht er einen fruchtbaren, gut durchlässigen, feuchten Boden mit reichlich organischem Material. Der pH-Wert des Bodens sollte zwischen 6,5 und 6,8 liegen, um ein optimales Wachstum zu gewährleisten und die Keulenwurzelkrankheit zu bekämpfen.
Um sicherzugehen, dass der pH-Wert deines Bodens richtig ist, solltest du den Boden testen lassen. Du kannst ein Set kaufen oder einen Bodentest bei deiner regionalen Beratungsstelle durchführen lassen. Dünge und kalke den Boden bei Bedarf, wobei du dich an den Ergebnissen der Bodenuntersuchung orientierst.
Wenn keine Bodenuntersuchung vorliegt, kannst du dem Boden stickstoffreiche Düngemittel wie Blutmehl, Baumwollsamenmehl oder kompostierten Mist zufügen, um ihn mit wertvollen Nährstoffen zu versorgen und seine Struktur zu verbessern. Pflanzen wachsen am besten mit einer Kombination aus gutem Boden und der richtigen Pflanzennahrung. Deshalb solltest du vor dem Pflanzen eine hochwertige, kontinuierlich freisetzende Pflanzennahrung in den Boden einarbeiten. (Wie bei jedem Produkt solltest du die Anweisungen auf dem Etikett befolgen.)
Eine andere Möglichkeit ist, den Kohl nicht in den Boden zu pflanzen, sondern in Containern, die mit einer hochwertigen Blumenerde gefüllt sind. Das ist der einfachste Weg, um sicherzustellen, dass die Wurzeln deiner Pflanzen genau die Umgebung haben, die sie zum Wachsen brauchen.
Kohl ist leicht zu verpflanzen. Setze die Pflanzen so, dass 1-2" des Hauptstammes eingegraben sind.
Der Abstand entspricht den Angaben auf dem Bonnie-Etikett. In der Regel sind das 12 bis 24 cm Abstand in einer Reihe, je nach Sorte und Größe des Kopfes, den sie bildet. Um die maximale Größe zu erreichen, solltest du die Abstände großzügig bemessen.
Kohl braucht gleichmäßige Feuchtigkeit, um gute Köpfe zu bilden. Mulche den Boden mit Kompost, fein gemahlenem Laub oder fein gemahlener Rinde, um ihn kühl und feucht zu halten und Unkraut zu unterdrücken. Gieße regelmäßig, d.h. 1 bis 1,5 cm Wasser pro Woche, wenn es nicht regnet. Du kannst die Wassermenge mit einem Regenmesser messen, den du im Garten lässt.
Dünge die Pflanzen erneut mit einem Flüssigdünger wie Fischemulsion oder 20-20-20, wenn sie beginnen, neue Blätter zu entwickeln und wenn sie anfangen, Köpfe zu bilden.
Bildnachweis: @Adobestock - beats_
