Füge Bienenweide zu Blumenbeeten oder einem Kräutergarten hinzu und sorge für Leben und Farbe. Versuche, Bienenweide in Sichtweite eines Fensters anzubauen, damit du die Akrobatik der Kolibris nicht verpasst, die dich im Sommer besuchen. Bienenweide lockt auch Schmetterlinge und Bienen an. Auf einem sonnigen Feld oder einer Wiese kannst du die Pflanzen sich ausbreiten und vermehren lassen, um einen bunten Teppich zu schaffen.
Kurzanleitung für den Anbau von Bienenweide
- Setze die Bienenweide im Frühjahr oder im Herbst, sobald kein Frost mehr droht.
- Setze die Bienenweide in einem Abstand von 18 bis 24 cm an einem vollsonnigen Standort mit fruchtbarem, gut durchlässigem Boden mit einem pH-Wert von 6,0 bis 6,7.
- Verbessere den heimischen Boden, indem du einige Zentimeter alten Kompost oder andere reichhaltige organische Stoffe einmischst.
- Die Bienenweide kann Trockenheit gut vertragen, aber um ein optimales Ergebnis zu erzielen, solltest du immer dann gießen, wenn der oberste Zentimeter des Bodens trocken wird.
- Füttere die Bienenweide mit einem wasserlöslichen Pflanzendünger, um große, schöne Blüten zu erhalten.
- Die Blüten können als Dekoration oder als prächtige Garnierung in Salaten und Desserts verwendet werden.
Boden, Pflanzung und Pflege
Für eine reiche Blüte solltest du die Pflanze in voller Sonne pflanzen; im Süden und Südwesten hilft ein wenig Schatten am Nachmittag, dass die Blüten länger halten. Das Pflücken der Blüten regt eine zweite Blüte an. Die besten Ergebnisse erzielst du mit kräftigen, jungen Bienenweide-Pflanzen.
Setze die Pflanzen im Abstand von 18 bis 24 cm in einen nährstoffreichen, gut durchlässigen Boden mit einem pH-Wert von 6,0 bis 6,7.
Obwohl die Bienenweide Trockenheit gut verträgt, gedeiht sie viel besser, wenn sie ausreichend Feuchtigkeit bekommt; schütze sie jedoch vor schlechter Drainage, besonders im Winter. Gieße, wenn die Blätter bei trockenem Wetter welk werden. Mulche im Frühjahr.
Schneide die Pflanzen im Spätherbst bis auf ein paar Zentimeter an den Boden zurück. Um einen buschigeren Strauch zu erhalten, schneide die Spitzen der Stängel ab, wenn der neue Wuchs im Frühjahr erscheint.
Die Bienenweide breitet sich aus, aber nicht so aggressiv wie andere Minzegewächse. Grabe die Pflanzen alle 3 bis 4 Jahre aus und teile sie. Wirf das alte Mittelstück weg und pflanze die äußeren Wurzeln und Triebe neu ein.
Probleme mit Bienenweiden
Bienenweide kann von Mehltau befallen werden. Um Mehltau zu vermeiden, pflanze die Pflanze an einem Ort mit guter Luftzirkulation und vermeide Überkopfbewässerung. Schneide die Pflanzen im Herbst zurück, entferne alte Stängel und säubere den alten Mulch.
Ernte und Lagerung
Pflücke die Blüten der Bienenweide im Sommer, wenn sie erscheinen. Du kannst ganze Stängel der Bienenweide abschneiden, um die Blüten in einer Vase zu genießen. Pflücke die Blüten zum Trocknen, kurz bevor sie sich öffnen.
Verwendungsmöglichkeiten
Verwende frische Blüten als Garnitur für grüne Salate, Obstsalate, Kuchen oder Konserven. Die aromatischen Blätter dienen als Ersatz für Minze und können für Tee getrocknet werden. Getrocknete Blätter und Blüten eignen sich auch für Beutel und Potpourri.
